Classe 1927

Description

Sangiovese Superiore Riserva Doc 2017 – Colli di Rimini, 100% Sangiovese, 14%. Invecchiamento in botti di rovere francese da 15/20 Hl e barriques di rovere francese e americano da 225 litri per 10 mesi.

Info sull’azienda:

Cantina Pastocchi nasce all’inizio degli anni 70. All’epoca ogni azienda agricola produceva una modesta quantità di vino per la famiglia, ma l’episodio davvero responsabile della nascita della nostra cantina fu “come nelle migliori storie d’amore” un litigio o meglio un affronto, se così si può chiamare. Una decisione intraprendente ma allo stesso tempo incosciente, che venne presa durante una vendemmia della seconda metà degli anni 80 e trasformò quella che era una produzione solo su commissione, alla realtà che è oggi.