Mangiare la Manza dei fiordi a Rimini è un appuntamento fisso il mercoledì a cena da Rinaldi.
Il nostro locale propone una manza rossa: sono manze di medie dimensioni alte circa 140 cm e pesano 500-600 kg. Hanno un’elevata resistenza al calore, ma tollerano bene anche le temperature basse. 
Vieni un mercoledì per provarla, non te ne pentirai.
Prezzo: Costata 6€/H, Fiorentina 7€/H