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Serata: l’arte della carne

Mangiare la Manza dei fiordi a Rimini è un appuntamento fisso il mercoledì a cena da Rinaldi.
Il nostro locale propone una manza rossa: sono manze di medie dimensioni alte circa 140 cm e pesano 500-600 kg. Hanno un’elevata resistenza al calore, ma tollerano bene anche le temperature basse. 
Vieni un mercoledì per provarla, non te ne pentirai.
Prezzo: Costata 6€/H, Fiorentina 7€/H

Manza dei fiordi
Serata: l'arte della carne 2
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